こんにちは！ お助け隊スタッフのウメモトです。
最近エッグベネディクトという料理を作るのにはまっているのですが、上にかけるオランデーズソースをいつも失敗してしまいます(^_^；
卵黄とバターとレモン汁を混ぜて湯煎で溶かすという簡単な作業なのですが、いつもお店で出てくるようなトロトロなソースに仕上がってくれず、サラサラの液体に仕上がってしまいます(^_^；
バターを大量に使用するので、やり直すこともできず、いつもチーズを上に乗せてごまかすという始末（笑）
でもチーズで代用してもおいしかったです（笑）
ちなみにエッグベネディクトを食べたいという方はエッグスンシングスというお店がおススメなので、是非行ってみてください(^_^)
では本日のブログです。
梅の木の伐採のご依頼をいただき、神戸市須磨区へ伐採作業に行ってまいりました！
樹齢６０年という立派な梅の木でしたが、風の強い日に二股の片方が根っ子から倒れてしまったそうで、今回処分を決意されたそうです。
お客様が木に印をつけてくださっていたので、そこを切らせていただきました！
１本１本が長いので小分けに少しずつ伐採していき…
このように仕上がりました！
切った木は約１トンほど(^_^)
伐採後の木は最後に回収させていただきました！
剪定はお客様自身がされるとの事でしたので、以上で作業完了です！
ご依頼ありがとうございました！(^_^)
年々台風も勢力が上がってきているので、家の近くに高い木が生えているというご家庭は要注意です。
台風の前日に紐で固定したりという対策をしているご家庭もありましたが、処分をお考えの方は是非くらしお助け隊にご相談くださいませ(^_^)
皆様からのご依頼・お問い合わせをスタッフ一同、心よりお待ちしております！
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